搜索

臊子的做法步骤图,岐山肉臊子怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-24 06:36

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-06-17 00:43

步骤 1
三七分猪肉,约2斤,肥肉瘦肉分开切,肥肉切小片,约小母指甲那么大,瘦肉切小丁,肥肉忘记拍照了。
步骤 2
需要的调料
步骤 3
热锅凉油先下肥肉炒。
步骤 4
炒至吐油后再下瘦肉丁。
步骤 5
瘦肉水份炒干,下调料,桂皮生姜末八角。此时倒入一点酱油,盐稍多一些,再倒入一小碗醋,岐山臊子面就是酸辣味,不要太吝啬醋,可以先放部分尝尝味,要有酸味。然后焖大约10分钟,肉也熟了,此时先关火然后加入大量辣椒面,炒匀,可以加一点味精或鸡精。
步骤 6
炒好的肉臊子。
步骤 7
放凉后的样子,才一天已经吃掉了,加馍吃香的很。
小贴士
2斤肉大约二两醋的样子,炒肥肉稍多放点油,这个炒出来放凉后可以保存好长时间,夏季放冰箱半个月没问题,冬季可以不放冰箱。不过很快就吃掉了,放不了那么久。辣椒面根据你嗜辣程度放。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

热门图文

Top