做烘焙 用木糖醇代替砂糖 用量等量可以吗?

发布网友 发布时间:2022-04-24 09:04

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-06-18 08:51

完全可以按照配方里面的砂糖等量换成木糖醇就可以,木糖醇的甜度跟白砂糖相似,不喜欢太甜的话也可以减量。但是需要注意的是,木糖醇终究不是糖,不具备糖的特点,用木糖醇做出来的糕点味道比糖似乎差了一点。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com