真空焖烧锅为什么能煮粥?它的原理是什么?
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发布时间：2022-04-24 09:04
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热心网友
时间：2022-06-18 08:50
真空焖烧罐拥有独特的真空断热技术，双层不锈钢中间的真空隔热层非常有效的保持住热能尽少流失。真空焖烧罐正是应用这个原理，故只需短时间用内锅将食材加热煮沸，然后放入外锅，用其特别高效的保温功能，从而使食物煮熟、煮软。
真空焖烧罐极强的密封性，烹煮食物时水分不挥发，呈香味物大部分保留下来。且长时间的高温状态，食物中的成分可以充分析出，相互交融，产生更多的美味元素。
真空焖烧罐缺点就是汤没有明火那么鲜美充满肉香，不过肉还是挺美味的，因为原汁原味都焖在肉里。
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