发布网友 发布时间:2022-04-24 11:23
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热心网友 时间:2023-10-11 02:40
咨询记录 · 回答于2021-03-22请问专家:香菇,茶树菇,猴头菇,香菇,真姬菇,滑子菇,白玉菇这些菇含嘌呤多少?菇类嘌呤含量不高,据中医说法,香菇属肝、胃、肺经,具有健脾开胃、肝提神的作用,可用于治疗消化不良、钠、乳不足、高血压、神倦睡等疾病。蘑菇营养价值较高,其中含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、纤维素、维生素和多种矿物质营养物质。适当食用一些蘑菇,能有效提高免疫力,增加食欲。但是患有肠胃炎和肝肾功能衰竭的患者应该少吃蘑菇。香菇是属于高嘌呤食物。高嘌呤食物中每100克食物含嘌呤150~1000毫克,而香菇的含嘌呤就在这个数值间,而且香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘,性平,被称为山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。