蒸肉蒸多久对人体好?
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发布时间：2022-04-24 11:31
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热心网友
时间：2023-10-11 06:32
蒸肉蒸多久对人体好？
蒸肉肯定要完全蒸熟，高温杀菌后再食用才对身体好，蒸肉除了蒸熟之外，还要有软糯的口感才行。一般的粉蒸肉会选用五花肉，如果只是短时间的将肉蒸熟后立即食用，五花肉里面的油脂没有被蒸出来，米粉没有吸收五花肉的油脂其实口感并不好，不仅满口油腻，还不香不糯。
粉蒸肉在我们农村算是一道硬菜，以前的蒸肉米粉都是自己动手做，因为蒸肉米粉制作过程比较麻烦，所以粉蒸肉一般在重要的节日才会出现在餐桌上，现在超市有售蒸肉米粉，想吃粉蒸肉随时都可以做。买些五花肉回家腌制后裹上蒸肉米粉，用高压锅蒸半小时，普通蒸锅要延长蒸制的时间，蒸到用筷子可以轻易夹断肉片为止，裹满米粉的五花肉入口即化，软软糯糯，满口回香。
食材：五花肉、蒸肉米粉、生姜、土豆、香葱
调味品：食盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡粉
步骤一：将五花肉清洗干净，切成零点五厘米左右厚度的大片，生姜去皮切片，同肉片一起放入容器中。
步骤一：将五花肉清洗干净，切成零点五厘米左右厚度的大片，生姜去皮切片，同肉片一起放入容器中。
步骤二：加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉和鸡粉，下手抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制半小时。
步骤三：土豆去皮切成大块，摆入盘底。倒入蒸肉米粉抓拌均匀，使每一片肉片都裹满米粉，然后将肉片摆入在盘中。
步骤三：土豆去皮切成大块，摆入盘底。倒入蒸肉米粉抓拌均匀，使每一片肉片都裹满米粉，然后将肉片摆入在盘中。
步骤四：高压锅中加入足量的清水，放入三脚架再放入盘子，大火上气后转小火蒸半小时左右，出锅后撒上葱花即可食用。
粉蒸肉用竹质的蒸笼蒸，底部铺一层荷叶最好，不仅有荷叶的清香味，竹质蒸笼上气均匀，不滴蒸汽水，蒸出来的米粉颗粒分明，好看又好吃。
热心网友
时间：2023-10-11 06:32
我个人一般在做蒸肉的时候是蒸40分钟左右，你这样子才可以使蒸肉完全的熟透，并且这样子吃起来口感也会非常的好，对身体也特别的好。
热心网友
时间：2023-10-11 06:32
蒸肉蒸30分钟左右对于人的身体是非常好的，这个时间的肉非常的容易吸收，而且营养保留的也非常的充分。
热心网友
时间：2023-10-11 06:33
这个没有特定的时间，不过不要过长，食物烹饪时间过长会影响口感，也会营养丢失。
