百香果果皮蜜饯的制作步骤是什么?
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发布时间：2022-04-24 09:17
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时间：2022-06-18 11:18
百香果削去外皮；
去皮弄出果肉后撕去内膜待用；
用砂糖拌匀切成指宽的果皮；
腌到果皮出水后炒到浓稠；
把果条平铺放入烤箱，上下火150度烤60分钟；
做成好吃又有嚼劲的百香果脯；
再加入蜂蜜就成功了；
最后放入冰箱里冷藏。
或者
将百香果剖开；
用调羹挖出瓤包及籽；
晾在通风处风干；
风到八成干的百香果可以做蜜饯了；
先烧开半锅水，水开后将百香果放进锅里用水煮；
三四分钟后，煮至百香果半透明状关火；
待百香果放凉后，放到消毒好的纱布上；
挤出百香果的水分，这样做是为了*出百香果的苦汁；
挤干水的百香果。拿出准备好的蜂蜜；
将蜂蜜倒入百香果中，以全部盖住百香果为限；
将蜂蜜拌匀，让百香果均匀吸收蜂蜜；
装入事前清洗好的玻璃罐中，再加一些蜂蜜，盖住百香果；
封上口，放入冰箱一个星期后就可以拿出来吃了。
