怎样处理生蚝
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:17
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 11:17
我是用洗车用的高压水龙头冲洗生蚝，非常好用。洗好后，看你怎么加工了。如果是蒸着吃，直接就可以进锅了。如果是烤着吃或者炒着吃，就得用刀把壳撬开。
热心网友
时间：2022-06-18 11:18
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请您耐心等待两分钟好嘛正在快马加鞭为您整理答案呢
刚买回来的生蚝看起来有点脏和杂质。书中介绍说这是蛋白质凝固物，尤其是在不明海域出产的生蚝更是需要彻底清洗才能让口感清新爽口和放心食用。(当然，可以生吃的产自优良水域的高品质生蚝除外
加入生粉和生油，轻轻搅拌均匀，请记得“轻轻”，别把生蚝搞破了。
彻底揉揉，赃物慢会跑到生粉生油的溶液里。
用滤筛装一部分，在流动的水下彻底冲干净。如果生蚝多的话请一点一点清洗，冲就好了。
希望帮到您哦～
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