在你看来,好吃的千层饼怎样做才美味?
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发布时间：2022-04-24 18:57
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热心网友
时间：2022-06-18 19:51
好吃的千层饼，香软酥脆，层层入味，味道香美。生姜和大葱都切细末，然后把肉末，花椒水，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，香油倒在一起，搅拌均匀，如果肉馅干了就加一些清水，最后加入生粉，朝一个方向搅拌上劲就可以了，然后再和面，30分钟后把面团擀薄，越薄越好，然后把肉馅铺平在面皮上，从最下面向上折，再左右对折，再向上折，最后包起来，再把面饼的四周捏起来，不要露馅，再轻轻擀几下，让面饼薄一些，最后把饼放到锅中，小火加热，然后盖上盖子焖2分钟，开盖后翻面，继续焖，直到两面金黄变色就可以了，吃的时候切开来，看起来美味十足。
热心网友
时间：2022-06-18 19:51
把小葱切碎，加入盐和油，猪油和花生油一起倒入，没有猪油的话就要用同等量的花生油，不要觉的太油了，这样做出来的饼真的很香，松好的面团揉成长条状，然后切成均匀的剂子，把剂子搓圆擀圆擀薄，越薄越好，刷油撒盐撒葱花，然后在面皮上切1cm宽的条，但是边缘不要切断，再从一侧向另一侧卷起来，卷好后再左右边扭两下，卷起来一头向下一头向下用手压扁。
热心网友
时间：2022-06-18 19:52
先将面粉倒入盆中，打入鸡蛋，撒上少许盐，兑适量温水慢慢搅拌，用手揉成光滑的面团，饧20分钟左右。将饧好的面团再揉一揉，用擀面杖擀薄，刷上一层油，再撒上盐和葱花，从一端卷起，卷成长条。然后用擀面杖再次擀薄一些大一些 锅中刷一层油，烧热后将面饼放入锅中，调至中小火，两面煎至焦黄即可出锅。
热心网友
时间：2022-06-18 19:52
一边倒牛奶，一边搅拌，搅至絮状，下手揉成稍硬一些的光滑的面团，倒入约2克食用油，再揉约3分钟，静置饧面20分钟。然后把面剂搓成长条，压扁，顺势用擀面杖擀长，擀宽，撒上干面粉，折叠，再撒一层干面粉。然后从两头向中间卷起，饼下锅，盖上盖子约1分半钟，开盖翻面。再1分半钟开盖翻面，然后，就不用盖盖子了，勤翻面，防止烙糊。烙至两面金黄，敲打有回弹声，饼就可以出锅了。
热心网友
时间：2022-06-18 19:53
面粉300ml，加入温水搅拌，适当揉捏，（不粘手为止），静置20分钟，面团醒一会儿柔软些。在粘板上撒一些面粉，防止面团粘在展板上变形。用擀面杖擀薄面团，厚度根据个人喜好，涂上准备好的葱油。最后在锅煎一下，又香又脆的千层饼就出锅了。
